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钦州猪脚粉


猪脚粉是广西特有的美食,各地均有出产,各有风味,其中钦州猪脚粉最为著名。
钦州猪脚粉的选料原汁原味的猪脚粉很讲究:
首先,是猪脚的炮制,一般是晚上烤猪脚,凌晨三四点就起来炸猪脚,起一个大锅,放入足够的油,炸到一定程度,再放到锅里加入配料焖炖,炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道,而那些炖猪脚的汁最香。
其次,就是粉,有大粉和细粉选择,根据个人爱,将大片切粉卷起切成两指宽的小块,泡上猪脚汁就是很美味了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。 [1] 
香辣鲜爽,俗话说;“钦州猪脚粉,神仙也打滚。”,是钦州的招牌美食。
钦州猪脚粉要说历史典故,几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单,没有复杂的工序,只是把猪脚细净斩件,配于八角、桂皮等料烹制,食用时,一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚,配一小碟的辣椒酱。
猪脚粉
猪脚粉
钦州猪脚粉和广西桂林的“桂林米粉”、广西柳州的“柳州螺丝粉”不同,在钦州市的任何一个角落都不可能看到“正宗猪脚粉”字样,因为没有统一的标准,所以难得出谁“正宗”的结论,但凡猪脚加粉都是猪脚粉,只是味道良莠的问题就由食客定论了。
 

培训项目

培训项目

钦州猪脚粉

学习时间
随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
教学方式
  报名方式 随到随学+常年招生+全国招生
网上点击"我要报名";留下联系方式;等待审核通过! 
短信报名:姓名+人数+13135218825/刘老师报名(收到回复即可参加活动)  
微信报名:添加微信:13135218825/刘老师报名(添加微信即可参加活动)

 
  教学方式 理论+实际操作+老师手把手的教学
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品,最终获得讲师认可
7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流
   
 后期开店服务 1、正常开店办证指导
2、开店如何装修省钱又接地气
3、技术后期指导
4、设备原料采购渠道
5、互联网+餐饮如何做
6、做老板应该具备什么心态
7、餐饮如何持续创新服务

 

培训内容
服务与支持
部分学员展示 学员的满意是我们最大的动力!
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  • 学员毕业照
  • 学员课堂
  • 曾大师赛获奖
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