会员注册   |   会员登录欢迎光临长沙红星鹏飞小吃培训学校,主要从事小吃培训,小吃技术培训学校,特色小吃培训,学做小吃项目有:烧烤,牛肉粉,卤菜,泡菜,开心花甲,酱板鸭,浏阳蒸菜,米粉,包子,奶茶,早餐培训等
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首页 > 专业设置 > 包子培训 > > 老面馒头培训 > 湖南长沙老面馒头培训班学校 老面馒头技术培训

老面馒头培训

老面馒头

先将老面用水泡过混匀,放入面粉和水,待面发酵后,放入固态的糖和碱,反复柔合,加入适量的干面粉,继续柔合后制成馒头形,入锅点火开始蒸烙。燃汽锅支架的中间底部设有一个蒸汽水箱,蒸汽管的下端插入蒸汽水箱并与其相通;上端装轴承并穿出支架上部固定的圆盘直至锅体的中间孔,锅体与蒸汽管的轴承滑动配合并相通。

学校师资

长沙市红星鹏飞学校人力资源和社会保障厅批准成立的一所烹饪学制教育学校。该校从2008年创建以来,以培养和造就烹饪人才为己任,艰苦创业,勤俭办学,为省内餐饮业培养出了无数烹饪技术人才,现大多数是饮食业的骨干,都开办了各种各样的餐饮店、加盟店。其专业性强,师资力量雄厚,教学质量高。长沙红星鹏飞厨师培训学校,达到教育培训机构设置标准,有审批机关颁发《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保障局颁发的单位。

网上小吃培训学校这么多怎么辨别正规小吃培训学校

年轻群体一直是活跃在餐饮行业的消费主力军,为餐饮市场带来了新的消费理念。80后、90后消费能力越来越强劲,很多餐饮创业者试图抓住这批新生代群体的需求,开启掘金之旅。那么,市场上可加盟的厨师小吃培训学校这么多,创业者在加盟的时候又应注意看哪些标准呢?

1. 看教育教学。一所好的学校,首先来说具有良好的教育教学方式,能够让学生学到专业领域内的课程,能够让学生适应社会发展需求为企业所需。在当今社会,技术能力与创新能力成为企业选人的标准之一,因此,培养实践动手能力,不应该成为技术学校的专属,更是当下高等院校必须考虑的问题。

 

2. 看师资力量。一所好的学校,其次必须拥有良好的教育教学条件,即师资力量。中国自古有句俗话,叫名师出高徒,在其他条件同等的情况下,更好的师资力量意味着学校能够教出更优秀的学生。在这一方面,红星鹏飞厨师小吃培训学校成为同行中的佼佼者。

3. 看硬件设备。一所好的学校,必须拥有满足教育教学的硬件设备。红星小吃培训电话:18874913758硬件设备是判断一所学校好坏的重要标准。良好的硬件设备,在学校教育教学过程中扮演着重要角色,意味着学生们能够能够从学校教育教学中学到更多东西。

4. 看就业成就。在就业难的大形势下,毕业生就业率成为学校办学成果最重要的依据。在每年数百万大学毕业生毕业的情势下,提升学校就业率,保证毕业生顺利就业成为学校普遍关心的问题,红星鹏飞厨师培训学校每年98%以上的就业率在许多学校看来是望尘莫及。

 

培训项目

培训项目

老面馒头培训

学习时间
随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定
教学方式
 
 
  教学方式 理论+实际操作+老师手把手的教学
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品,最终获得讲师认可
7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流
   
   

培训内容

老面发酵技术,面团制作手法

 

 1、早餐包子技术大全概述;
 2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

 3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放,学习技术
 6、开店选址指导;7、店面规划设计;8、开店销售方案;9、经营管理方案
 
     馒头,在南方只有“馒头”一词,在北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷
糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。此类产品是以单
一的面粉面粉为主料,除发酵剂外少量或不添加其他辅料,经过和面、发酵
服务与支持
 后期开店服务 1、正常开店办证指导
2、开店如何装修省钱又接地气
3、技术后期指导
4、设备原料采购渠道
5、互联网+餐饮如何做
6、做老板应该具备什么心态
7、餐饮如何持续创新服务

部分学员展示 学员的满意是我们最大的动力!
  • 学生风采
  • 学员毕业照
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  • 曾大师赛获奖
  • 曾鹏飞大师参加大赛与国
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