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纸上烧烤培训技术培训学校哪里可以学纸上烧烤技术

时间:2021-06-10 16:12来源:红星鹏飞 作者:唐娟 点击:
纸上烧烤培训技术培训学校哪里可以学纸上烧烤技术
红星鹏飞厨师培训学校联系人:唐老师
红星鹏飞厨师培训学校报名热线:15674872431 
红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431 
课程费用/课程时间/现场视频/学校地址/所有关于课程事宜:联系客服在线咨询红星鹏飞厨师培训学校报名微信:15674872431 提前与唐老师电话或者微信预约.包吃包住包食材, 还可以一份学费2个人学习。
项目特点 
纸上烤肉避免了食物焦糊,但又能及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火,两重加热,用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份,配上特调的各种酱汁,口感格外嫩滑! 
选用特别的烧烤纸,并非普通的纸张,它能将有害健康的多余物质阻挡在外,而且还能吸掉肉类多余的油脂,同时锁住肉汁,成为一种全新的烧烤理念,既健康且科学。这种烧烤大的特点就是没有传统的那种糊味、烟味。烤出来的东西还异常鲜嫩可口,源还研制出各种口味酱料,使之更具回味。 

招生对象 
想学习纸上烧烤的技术,想自主创业的人士 

培训内容 
1.食材的选购方法 
2.食材的处理方法 
3.食材的腌制技术 
4.纸上烧烤的秘制调料制作技术 
5.烤制过程中的火候掌控 
6.纸上烧烤的浓香撒料制作技术 
7.实践操作项目:烤五花肉、烤香菇、烤洋葱,烤土豆,烤虾,烤培根,烤黄瓜,烤肠,烤鱿鱼,烤鱿鱼须,烤牛肉,烤韭菜,烤蔬菜,烤水果,烤鸡心,烤鸭胗,烤羊肉,烤鸡肉等品种。 



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