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正宗浏阳蒸菜哪里可以学

时间:2019-01-04 13:58来源:未知 作者:admin 点击:

正宗浏阳蒸菜哪里可以学
长沙市红星鹏飞小吃培训学校 成立于2008年,属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构,主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包等。

浏阳蒸菜技术学习内容:

  1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;

  2.蒸菜汁的配方和制作方法;

  3.双椒料的腌制技术;

  4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;

  5.各色菜品的搭配方法;

  6.蒸菜时间与火候的掌握;

  7.蒸菜设备的选购及使用方法;

  学习类容:

  鱼类的系列:如剁椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼,鲤鱼),红烧鲤鱼;

  腊味的系列:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔)、家乡腊肉、腊鱼尾、豆辣鱼块;

  肉类的系列:如豆辣排骨、香辣鸡块、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉 、汽水肉丸、香芋排骨、口味鸡;

  蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸干豆角、蒸芋头梗干、蒸干苦瓜、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干、蒸鸡蛋干;

  蒸其它类:蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角,荞麦外婆菜、水蒸蛋、粉丝娃娃菜;

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。学校承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

学校活动 : ( 所有项目学一样送一样,1888任选六项技术,更多优惠套餐,名额有限,先报先得, 提前预约 一人学费可以两个人来学)。




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